Aromatični bučni ocvrtki s krompirjem in čebulo

Aromatični bučni ocvrtki s krompirjem in čebulo

Porcije: 3 oseb | Čas priprave: 30 minut

Zelo enostaven za pripravo in okusnega okusa! So lepa sprememba od tradicionalnih krompirjevih palačink. Postrežene sveže iz ponve so bučne palačinke s krompirjem še posebej okusne z zeliščno skuto.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Aromatični bučni ocvrtki s krompirjem in čebulo
Aromatični bučni ocvrtki s krompirjem in čebulo

Porcije: 3 oseb | Čas priprave: 30 minut

Zelo enostaven za pripravo in okusnega okusa! So lepa sprememba od tradicionalnih krompirjevih palačink. Postrežene sveže iz ponve so bučne palačinke s krompirjem še posebej okusne z zeliščno skuto.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: jeseni | Regija: Evrope | Priprava: pečeno meso | Meni: Glavne jedi, Recepti z videom, Zelenjavne jedi | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 400 g buče, npr. Hokaido
  • 100 g krompirja, voskasta
  • ½ čebule
  • 1 jajce
  • 2 žlici koruzne moke
  • 1-2 žlici moke
  • 1 žlička soli
  • poper, po okusu
  • olje, za cvrtje

Navodila

  1. V kuhalniku naribajte bučo, krompir in čebulo.
  2. Nastrgano zelenjavo prenesite v skledo.
  3. Dodajte jajce, sol, poper, koruzni škrob in moko.
  4. Dobro premešajte.
  5. V neprijemljiva V ponvi segrejte olje.
  6. Iz bučne mešanice oblikujemo majhne ocvrtke.
  7. Odvisno od velikosti ponve, v ponev damo 3-4 ocvrtke.
  8. Ofrite cvremo 2-3 minute na vsaka stran.
  9. Nato položite na kuhinjski papir, da se odcedi.
  10. Bučne palačinke postrezite z zeliščno kremo in drobnjakom.

Druga možnost je, da za ribanje uporabite strgalo. K bučnim palačinkam se odlično poda limonin jogurt ali hrenova omaka.

Posoda

  • Minček z nastavkom za strganje
  • Špatula
  • Skleda
  • Ponev
  • Lopatka