Aromatična enolončnica iz mletega mesa z jajčevci, bučkami in česnom

Aromatična enolončnica iz mletega mesa z jajčevci

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 70 minut

Tole vsekakor poskusite z jajčevci, bučkami in česnom. Veliko zelenjave in okusna paradižnikova in mesna omaka pod rdečkasto sirno skorjo preprosto okusno slastno. Pečena v pečici je ta jed okusna, aromatična in zelo nasitna, zato nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Aromatična enolončnica iz mletega mesa z jajčevci
Aromatična enolončnica iz mletega mesa z jajčevci

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 70 minut

Tole vsekakor poskusite z jajčevci, bučkami in česnom. Veliko zelenjave in okusna paradižnikova in mesna omaka pod rdečkasto sirno skorjo preprosto okusno slastno. Pečena v pečici je ta jed okusna, aromatična in zelo nasitna, zato nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Severna Amerika | Priprava: Pečemo | Meni: enolončnice | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

  • 1 jajčevci
  • Sol, po okusu
  • 1 čebula
  • 2-3 stroki česna
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 450 g mletega purana
  • Črni poper po okusu
  • 1 žlička origana, posušen
  • 1¹ ⁄₂- 2 žlički paprike
  • 1 žlička bazilike, posušene
  • ¹⁄₄ skodelica paradižnikove paste
  • 3 skodelice paradižnikove mezge
  • ¹⁄₂ skodelica vode
  • 1 paprika, velika
  • 1 bučka
  • 100 g naribanega sira

Navodila

  1. Jajčevce narežemo po dolžini in damo v skledo.
  2. Posolimo in pustimo pol ure.
  3. Medtem olupimo in drobno sesekljamo čebulo in česen.
  4. Olje segrejemo v ponvi in dodamo zelenjava V njej pražimo na močnem ognju 2-3 minute.
  5. Dodamo mleto mleto, razbijemo z lopatico in dobro premešamo.
  6. Primešamo sol, poper in polovico origana, papriko in baziliko.
  7. Vse to približno 7-8 minut kuhamo, dokler meso ne porjavi.
  8. Dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in dušimo še 1 minuto.
  9. Primešamo zdrobljen paradižnik, vodo, sol, preostali poper in preostale začimbe.
  10. Duhimo dodatnih 5 minut.
  11. Jajčevce s papirnatimi brisačkami potrkamo, da odstranimo odvečno tekočino.
  12. Papriko odstranimo iz semen in narežemo na kocke.
  13. Bučke narežemo na rezine.
  14. Malo manj kot polovico mesne omake vlijemo v enolončnico.
  15. Na vrh raztresemo jajčevce in zmešamo s polovico preostale Prelijemo z omako.
  16. Na vrh potresemo koščke paprike.
  17. Preostanek omake namažemo in obložimo z rezinami bučk.
  18. Potresemo z naribanim sirom.
  19. Predloženko pečemo cca 40 minut v ogreti pečici pri 200°C.
  20. Z Z nožem preverite, če je zelenjava pečena. Mora biti mehka in enostavna za preluknjanje.
  21. Pložo z mletim mesom vzamemo iz pečice in takoj postrežemo.

Posoda

  • ponva
  • posoda
  • nož
  • deska za rezanje
  • posoda