6 nasvetov za spomladansko prehrano
Spomladi morate prilagoditi svojo prehrano. Prebujanje narave nas ujame v času akutne hipovitaminoze. To vpliva na naše splošno počutje in stanje kože, las in nohtov. Pomagati si moramo pot skozi enega, saj se naše zdravje in lepota začneta v želodcu. Da bi to dosegli, moramo pozorno spremljati vnos esencialnih vitaminov in mineralov. Spomladanska prehrana je dovolj prilagodljiva, da ustreza vsem okusom. Ni živil, ki bi jih bilo treba samodejno izključiti iz prehrane. Splošno pravilo je, da morate zagotoviti, da dobite pravo količino vitaminov za vsako skupino hranil.
Nasvet 1 – Spomladanska dieta
Pomembno si je zapomniti, da je telo spomladi pod hudim hipovitaminoznim stresom, zato ne smete diete – spomladanska dieta mora biti pestro.
Nasvet 2 – Ali je v spomladanskem sadju in zelenjavi dovolj vitaminov
Obstaja mnenje, da spomladansko sadje in – zelenjava je brez vitaminov. To drži le delno. Seveda še vedno vsebuje vitamine, vendar v manjših količinah. Poleg tega je vse sadje in zelenjava spomladi še vedno bogata z vlakninami, ki pomagajo pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Sadje in zelenjava naj bosta del vaše dnevne prehrane. Po možnosti naj tvorijo poseben obrok. Sadje je najbolje jesti na prazen želodec, pol ure pred obrokom.
Nasvet 3 – Čas prebave hrane
Upoštevati je treba toleranco hrane glede na čas prebave. V zvezi s tem je treba zelenjavo, ki se najbolje obnese kot solatna mešanica, kombinirati le z mesom – to so »dolgo predelana« živila. Kruh in testenine pa lahko telo veliko hitreje prebavi. Najbolje jih jesti s sirom ali zelišči.
Spomladi vam ni treba biti vegetarijanec. Telo potrebuje meso in živalske izdelke vsaj tri do štirikrat na teden. Poleg popolnih beljakovin vsebujejo maščobe in tako imenovane ekstraktive, ki so močni stimulansi za ločevanje prebavnih sokov. Posledično se hrana bolje prebavi in metabolizem je bolje uravnotežen. Meso mora biti kakovostno in sveže.
Nasvet 5 – Pijte vodo
Spomladi pijte veliko vode z jagodami, limono, meto in ingverjem. Omejite uživanje kave in alkoholnih pijač.
Vitaminov ni mogoče shraniti. Jemati jih je treba vsak dan. V idealnem primeru bi morala uravnotežena prehrana vključevati natančno analizo vnosa vitaminov čez dan. Žal je to načelo v praksi težko izvedljivo. Če na določen dan niste jedli rib, jeter ali oreščkov, poskrbite, da boste uživali dieto, bogato z vitamini B. Nenadomestljiv in bogat vir vitaminov B so oves in zelišča.
Jejte zajtrk z ovsenimi kosmiči
– podpira delo črevesja in nadzoruje absorpcijo maščob v telesu. Poleg vitaminov sestava ovsene kaše vključuje tudi kalij, magnezij, fosfor, krom, železo, mangan in jod. Ovsena kaša vsebuje tako redko sestavino, kot je silicij – preprečuje izpadanje las in krepi lasne korenine, fluoridne spojine, ki jih vsebuje ovsena kaša, naredijo zobe zdrave.
Spomladanski vnos železa
Spomladanska vrtoglavica, šibkost in depresija so običajno povezani s padcem ravni hemoglobina, ki je odgovoren za železo. Oreščki pomagajo absorbirati železo – ne pozabite nanje spomladi.
Izogibajte se pomanjkanju kalcija
je najpogostejši vzrok za težave s krhkimi kostmi in zlomljenimi zobmi spomladi. Torej telo potrebuje ne le vitamine, ampak tudi mikrohranila. Kljub pestri prehrani je pomembno, da spomladi telo “nahranimo” z multivitamini. Teh je zdaj kar veliko in seveda vsako podjetje svoje izdelke oglašuje. Razlikujejo se po sestavi. Pri izbiri vitamina se morate osredotočiti na vitamine, ki so pravi za vas. Na primer, če ne marate mleka ali redko jeste morske sadeže, vam bo pomagal multivitaminski dodatek z visoko vsebnostjo vitaminov A, E, kalcija in joda.
Priprava na jemanje vitaminov
Na pomlad se je najbolje začeti pripravljati pozno pozimi. Jemati ga morate dva do tri tedne. Ribje olje je na voljo v naravni obliki in z različnimi mineralnimi dodatki. Naslednji mesec – torej konec marca do aprila – je čas za prehod na multivitamine. Alergiki morajo vitamine in mikrohranila jemati ločeno. Nikoli ne smete jemati večjih odmerkov vitaminov, kot je priporočeno v navodilih za uporabo. Odmerek lahko povečate le po nasvetu zdravnika, v pooperativnem obdobju ali po hudi bolezni. Hipervitaminoza je hujša od avitaminoze in vodi do motenj v presnovi mineralov. Začne se s slabostjo, omotico in bruhanjem ter vodi do resnih posledic.
Najpomembnejša mikrohranila:
- Kalcij najdemo v mlečnih izdelkih, figah in drugem suhem sadju.
- Železo najdemo v mesu, fižol, ajda, jetra, jajčni rumenjak, suho sadje in čokolada.
- Jod prihaja iz jodirane soli in morskih sadežev.
- Magnezij je v izobilju v bananah, polnozrnatih izdelkih, krompirju, kakav in perutnina.
< li>Cink najdemo v ribah, kakiju, siru, govedini in svinjini.
Upoštevajte te preproste nasvete in ostanite zdravi!
