Hrana je gorivo za vaše telo, ki na koncu postane del vas. Sem spadajo tudi pijače. Na primer, spijete 100 gramov viskija ali ruma in 20 minut pozneje ste povsem druga oseba. Gorivo porabimo v obliki hrane, nato pa dobimo energijo, čustva in misli. Zato morate upoštevati 3 najpomembnejša načela, da bo vaša hrana vedno zelo učinkovita.
Ne. 1 – Zagotovite maksimalno energijo.
Vaša hrana vam mora dati maksimalno energijo in biti sposobna zadovoljiti vse telesne potrebe po potrebnih vitaminih, mineralih in esencialnih snoveh. Vaše telo potrebuje določene sestavine, da ostane zdravo, če jih ne daste, lahko pride do bolezni. Zato naj bo vaša hrana čim bolj uravnotežena, da boste vedno polni energije in vaše zdravje ostane na najvišji ravni. Vsak človek ima svoje ravnovesje, ki je odvisno od številnih različnih dejavnikov, kot so starost, zdravstveno stanje ali letni čas. Pomembno je izbrati pravo hrano za vas za trenutek in trenutne razmere.
Poleg hrane je voda še pomembnejša sestavina učinkovitosti. Voda oskrbuje vaše možgane z energijo in je za kisikom drugi najpomembnejši element, ki je potreben za učinkovito delovanje možganov. Je glavno hranilo za vse možganske funkcije in prenos informacij. Zato so možgani v 85 odstotkih sestavljeni iz vode in so organizirani v »vodni vrečki«, ki poteka po dolžini hrbtenice, do pasu.
Izguba vode v višini samo 6 do 8 % vaše telesne teže takoj povzroči omotico, mišično oslabelost, zvišanje telesne temperature ter povečanje dihanja in srčnega utripa. V 10 % primerov je pomanjkanje vode odgovorno za motnje centralnega živčnega sistema in motnje krvnega obtoka. Nenehno pomanjkanje vode v telesu je glavni vzrok za večino bolezni, kot so alergije, visok krvni tlak, depresija, astma in celo debelost.
Ne. 2 – Jejte samo toliko, kolikor vaše telo potrebuje.
Ko gre za vašo prehrano, je zelo pomembno, da upoštevate količino. Moral bi jesti, da bi živel, ne živeti, da bi jedel. Hrana je le pomožni element v vašem življenju in zmerno prehranjevanje bi vam moralo biti naravno. Poleg tega bi morali redno celo zniževati količino kalorij. Najpomembnejše pravilo je, da vedno zapustite mizo z občutkom lakote, namesto da jeste, dokler se ne morete komaj premikati. Hrana ne bi smela določati vašega življenja, nič razen vas ne bi smelo nadzorovati svojega vedenja. Biti morate prilagodljivi, neodvisni in brez slabih navad.
Ne. 3 – Znebite se slabih navad.
Naučiti se morate nadzorovati svoje prehranjevalne navade. Če lahko nadzorujete svoj odnos do hrane, potem lahko nadzorujete vse svoje življenje!
Če ste na primer vedno jedli zelo hitro in ste se kljub temu naučili jesti počasneje, boste lahko tudi v prihodnosti nadzorovali svoja čustva ali druge stvari. Drug primer je, če ste odvisni od hrane ali alkohola, potem se lahko znebite tudi teh slabih navad. Tako lahko odstranite vse negativno iz svojega življenja in se popolnoma osredotočite na to, da svoje življenje napolnite s pozitivnimi čustvi. Zdaj je dokazano, da zmernost v prehrani ni dobra le za vašo postavo, ampak tudi za vaš um. Zmanjšanje vnosa kalorij zmanjša negativne spremembe v možganih, ki pogosto spremljajo staranje in lahko prispevajo k Alzheimerjevi bolezni. Znanstveniki so našli dokaze, da lahko prehrana aktivira encim sirtuin 1 (SIRT1), ki ščiti pred starostnimi motnjami v možganih in pomaga upočasniti izgubo živčnih celic.
Raziskovalci so izvedli poskus na miših in zmanjšali njihovo prehrano za 30%. Po treh mesecih te »diete« so znanstveniki preizkusili spomin miši in njihovo sposobnost učenja. Izkazalo se je, da je nizkokalorična dieta upočasnila nastanek nevrodegeneracije pri glodalcih ter močno izboljšala njihov spomin in učne sposobnosti v primerjavi z vrstniki brez kalorične omejitve. Poleg tega je zelo pomembno, da redno jeste veliko zelenjave. Raziskovalci so pokazali, da moški, ki zaužijejo vsaj 60 gramov zelenjave ali približno 1 skodelico na dan, živijo v povprečju dve leti dlje kot ljudje, ki zaužijejo manj kot 20 gramov na dan.
Tako kuhana kot surova je zelenjava zelo koristna in pomembna za vaše zdravje.
Vendar raziskave kažejo, da ima surova zelenjava močnejši učinek. Kulinarična obdelava, zlasti pretirano segrevanje, lahko uniči do 50 odstotkov antioksidantov, ki jih najdemo v številni zelenjavi.
Od danes naprej bi morali povečati dnevno količino vode, ki jo popijete, na vsaj 2 litra in zmanjšati dnevni vnos hrane za približno polovico. Žvečiti morate tudi dvakrat dlje hkrati, da povečate občutek sitosti in užitek ob jedi. Pozitiven stranski učinek, samodejno boste shujšali in se počutili veliko bolje in lažje.
