10 okusnih toplih juh za jesen
Okusne juhe za prijetne jesenske večere
V neprijetni, a hkrati tako lepi sezoni je najbolje uživati s skledo. Vsak letni čas ima svoje gastronomske specialitete. Poleti ne moremo odmakniti rok od svežega jagodičevja in sadja, jeseni pa posežemo po toplih juhah.
Jesen je čas za juhe
Tople juhe ogrejejo telo od znotraj, normalizirajo toplotno presnovo in napolnijo telo z vitamini in minerali, ki so tako potrebni. Jesenske juhe so odlične za kuhanje s sezonsko zelenjavo in drznimi okusi.
Juha iz leče
Jesen je čas za krepke in hranljive juhe. Te je mogoče narediti z več kot samo z mesom. Goveje meso lahko nadomestimo s stročnicami. Medtem ko imajo stročnice enako količino beljakovin, vsebujejo beljakovine rastlinskega izvora. Greje vas od znotraj in daje telesu energijo. Lečo lahko kombinirate s krompirjem, ker se čarobno ujema.
Gobova juha
Gobe so hit jesenske sezone. Kremasto se odlično poda k slavnostni večerji za pomembne priložnosti in je lep dodatek k sproščenemu dnevu v službi. Gobova juha je vsestranska, kombinirate jo lahko s krompirjem, korenčkom in sirom.
Juha s mesnimi kroglicami
Juha z mesnimi kroglicami je dobrodošel dodatek k družinskim obrokom, saj v kratkem času združi družino za večerno mizo. To se lahko odlično dopolni z nadevom iz krompirja, korenja, testenin, zelene ali paradižnika.
Grahova juha
Veliko ljudi grahovo juho povezuje z jesenjo. Njihov značilen okus spominja na otroštvo in nam daje energijo. Za popestritev lahko zelo dobro dodate slanino ali klobase.
Krompirjeva juha
Krompir je popolna jesenska zelenjava. Korenino lahko uporabimo pri pripravi različnih jedi. Nič ni boljše od grelne krompirjeve juhe. Je enostaven za pripravo in še vedno zelo okusen. Juho lahko rafiniramo s korenjem, zeleno, gobami, porom, klobasami ali slanino.
Bučna kremna juha
Buča je kralj jeseni. Ta zelenjava je nepogrešljiva jesenska sezona, saj bosta s svojim slastnim okusom in aromo razveselila tudi najbolj izbirčen želodec. Nežen, kremast lahko začinite s kokosovim mlekom in ingverjem.
Cvjetačna juha
Gurmanska kuhinja je najboljša jeseni, naklonjena je hladnejšemu vremenu – topel kozarec vina, prijetna glasba in šibka svetloba. Zelo harmonično se prilega tej sliki in jo naredi popolno.
Piščančja juha
Okusna, krepka piščančja juha je nepogrešljiva v hladnem obdobju! Greje od znotraj in je čudežno zdravilo za prehlad. Rahla juha, nekaj piščanca, korenje, čebula, krompir in nekaj testenin in kombinacija je popolna.
Korenčkova juha
Korenčkova juha je odlična jesenska juha za vitke gurmane. Predrzna kombinacija sestavin, kot so mango, leča ali ingver, s svojo izvirnostjo spodbudi domišljijo. Z njim lahko naredite okusne kulinarične poskuse.
Čebulna juha
Jesen je pravi čas, da se spomnimo Francije in njene tradicionalne čebulne juhe. Čebulna juha vabi s svojim vonjem in ustvari pravo razpoloženje že od prve žlice. je preprosto okusen in nasičen ter ga lahko začinite s krompirjem, gobami in sirom.
